長崎、大村湾のとれたて魚介類や自家生産の農産物で料理します。
目の前には大村湾があり潮風感じる静かな場所。自家飼育の卵や手作り野菜を利用し、近海の海の幸をフレンチの技法も取り入れた料理法で調理します。数種類の手作りのアイスも楽しめる料理に特化した宿です。
【アクセス】
福岡より:車／九州道鳥栖インターから長崎自動車道へ〜東そのぎIC出口〜ハウステンボス方面。三越入口信号左折後、車で２分。 車以外／JR佐世保線早岐駅乗換 大村線川棚駅下車タクシーで1０分
最寄り駅１:川棚
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